21210124 - CIRCULAR ECONOMY AND SUSTAINABILITY MANAGEMENT

The course “Circular Economy and Sustainability Management” is designed to provide students with a comprehensive understanding of the principles and practices of circular economy and sustainable resource management. It explores innovative approaches to address the challenges of resource depletion, environmental degradation, and social inequity. By the end of this course, students will be equipped with the knowledge and skills to contribute to the transition towards a more sustainable and resilient economy.
Throughout the course, students will delve into the concept of a circular economy, its principles, and how it differs from the linear economy. They will learn about resource efficiency, waste reduction, and closing the loop in production and consumption systems.
Sustainable resource management strategies, including recycling, upcycling, remanufacturing, and eco-design, will be explored through case studies and best practices from various industries. Students will also assess the environmental and social impacts of economic activities.
The course will provide insights into policy and regulatory frameworks related to circular economy and sustainability, including international agreements, national strategies, and local initiatives. Business opportunities and challenges associated with circular economy practices will be analyzed, along with innovative business models.
Practical skills for circular economy implementation will be developed, including identifying opportunities, conducting feasibility studies, developing sustainable business plans, and effectively communicating initiatives to stakeholders.

Curriculum

scheda docente | materiale didattico

Programma

• Ripasso dei concetti principali sulla sostenibilità (definizioni, pietre miliari, SGD, ...)
• Fondamenti di economia circolare (definizione e concetti generali)
• Cenni sui principali strumenti di analisi degli impatti ambientali, economici e sociali (LCA, LCC, SLCA, EPD, footprinting...) e simbiosi industriale (definizione e casi di studio)
• Strategia europea per l'economia circolare
• Modelli di business per l'economia circolare
• Design dei prodotti per l'economia circolare
• Gestione della catena di fornitura circolare
• Industria 4.0 e il ruolo della tecnologia nell'economia circolare
• Valutazione dell'economia circolare
• Il manager dell'economia circolare
• Gestione dei rifiuti nell'economia circolare
• Applicazione e pratiche dell'economia circolare (agroalimentare, tessile e moda, plastica, servizi,...)

Il corso prevede autovalutazioni in classe, lavori di gruppo e visite sul campo.

Testi Adottati

Weetman, C. (2020). A circular economy handbook: How to build a more resilient, competitive and sustainable business. Kogan Page Publishers.
Liu, L., & Ramakrishna, S. (Eds.). (2021). An introduction to circular economy. Singapore: Springer Singapore.
Inoltre, i docenti forniranno una copia delle diapositive utilizzate durante le lezioni e dei documenti utili.


Modalità Valutazione

L'esame finale consiste in una prova scritta. Il voto della prova scritta può essere integrato con i punti raccolti dagli studenti che hanno seguito le lezioni e partecipato alle esercitazioni in classe.

scheda docente | materiale didattico

Programma

• Ripasso dei concetti principali sulla sostenibilità (definizioni, pietre miliari, SGD, ...)
• Fondamenti di economia circolare (definizione e concetti generali)
• Cenni sui principali strumenti di analisi degli impatti ambientali, economici e sociali (LCA, LCC, SLCA, EPD, footprinting...) e simbiosi industriale (definizione e casi di studio)
• Strategia europea per l'economia circolare
• Modelli di business per l'economia circolare
• Design dei prodotti per l'economia circolare
• Gestione della catena di fornitura circolare
• Industria 4.0 e il ruolo della tecnologia nell'economia circolare
• Valutazione dell'economia circolare
• Il manager dell'economia circolare
• Gestione dei rifiuti nell'economia circolare
• Applicazione e pratiche dell'economia circolare (agroalimentare, tessile e moda, plastica, servizi,...)

Il corso prevede autovalutazioni in classe, lavori di gruppo e visite sul campo.

Testi Adottati

Weetman, C. (2020). A circular economy handbook: How to build a more resilient, competitive and sustainable business. Kogan Page Publishers.
Liu, L., & Ramakrishna, S. (Eds.). (2021). An introduction to circular economy. Singapore: Springer Singapore.
Inoltre, i docenti forniranno una copia delle diapositive utilizzate durante le lezioni e dei documenti utili.


Modalità Valutazione

L'esame finale consiste in una prova scritta. Il voto della prova scritta può essere integrato con i punti raccolti dagli studenti che hanno seguito le lezioni e partecipato alle esercitazioni in classe.