Professione enogastronomo III - Logiche di comunicazione e innovazione

Lunedì 9 marzo 2026, nell’ambito dell’insegnamento Professione enogastronomo III, si terrà il seminario dal titolo “Logiche di comunicazione e innovazione”, presso il Polo universitario di Roma Tre a Ostia, alle ore 14:00, Aula 3.
Interverrà Stefano Casula.

Laureato in Economia delle imprese e dei mercati presso l’Università dell’Aquila, ha conseguito un Micromaster in Marketing presso la Scottsdale University. Attualmente ricopre il ruolo di Senior Project Manager presso FÖRCH S.r.l.

Nel corso della sua carriera ha maturato una lunga esperienza nel settore commerciale e manageriale, ricoprendo incarichi di rilievo in diverse aziende, tra cui Würth Italia, dove ha contribuito allo sviluppo della divisione Key Account Manager nazionale e internazionale ed è stato responsabile dei rapporti con l’industria e il mondo associativo. È stato inoltre Direttore Commerciale presso Scandellari S.p.A., Klyvert S.p.A. e Cherry Picking S.r.l., Direttore Vendite Italia di Würth Italia S.r.l. e Funzionario commerciale di Domopack S.p.A.

Ha svolto attività di docenza presso l’ITS Meccatronico del Lazio sui temi della Lean Production.
In ambito associativo ha ricoperto il ruolo di Vicepresidente della Sezione Meccatronica di Unindustria Lazio (con delega all’innovazione dei processi nelle PMI) e Vicepresidente della Sezione Distribuzione di Unindustria Lazio (con delega allo sviluppo della base associativa). Attualmente è Consigliere nazionale di ASSONAVE (con delega allo sviluppo della base associativa) e Consigliere nazionale di Federbiofarma (con delega alla trasformazione dei processi nelle PMI).

È autore di numerose pubblicazioni, tra cui Tempo (strategia sulla conduzione di una rete vendita), Chiedo il permesso di salire a bordo (sullo sviluppo di attività di partnership), Fatto da Italiani (sulla creazione di una rete per la vendita del Made in Italy), Quando il cliente dice boh! (sulle dinamiche della vendita nel BtoB), Würth Italia come l’ho vista io (memorialistica sui 44 anni della Würth Italia), e dei romanzi Un tempo segreto per cambiare e Sapevamo di esistere.

I seminari di Professione enogastronomo III sono curati dalla prof.ssa Giovanna Ruo Berchera.

Gli incontri sono aperti al pubblico e si tengono il lunedì dalle ore 14:00 alle ore 16:00, presso l’Aula 3 della sede di Ostia – Via Bernardino da Monticastro, 1.

Locandina